为确保广大学生在校期间的饮食安全,进一步强化校园食品安全管理,9月7日上午,自贡市贡井区区委副书记胡小林、贡井区副区长刘江南、贡井区教育和体育局局长刘华富一行莅临自贡市旭川中学,对学校食堂进行全面、深入的食品安全专项检查,学校党委副书记、校长李林等相关校级领导及学校相关处室干部全程陪同。
本次检查对食品采购、储存、加工等各个环节进行了严谨细致的排查。区委副书记胡小林一行严格核查了食材的新鲜度和保质期,同时对食堂的卫生环境、设施设备清洁消毒情况以及从业人员健康证照进行了重点审查。在操作现场,强调了规范操作流程的重要性,要求食堂必须严格按照食品安全法律法规进行操作,坚决杜绝过期、变质食品进入餐桌,保证每一份饭菜都新鲜、营养、安全。此外,还特别强调了食堂工作人员个人卫生习惯的养成,要求全员持健康证上岗,并定期进行食品安全知识培训。
此次检查中,学校食堂食品安全状况良好。胡小林副书记对我校食品安全工作给予了充分的肯定,并对食品安全管理工作提出了指导性意见和建议。他强调,校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,要牢牢绷紧安全责任这根弦,高标准、严要求,全方位守护好广大师生食品安全底线。
我校始终高度重视校园安全工作,将不断建立健全我校食品安全责任体系,巩固食品安全工作成果,狠抓落实,从细节入手,切实守牢校园食品安全的第一道防线,全力打造健康安全、和谐美丽的平安校园。
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撰稿|胡 欢
审核|徐 健
编辑|胡桃红
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